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在食品科學(xué)研究和實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)用真空拌餡機(jī)發(fā)揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質(zhì),還能為科研人員提供可靠的實(shí)驗(yàn)條件。??一、工作原理??借助真空系統(tǒng)創(chuàng)造一個(gè)低氣壓的工作環(huán)境。在工作時(shí),先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動(dòng)真空泵,抽出容器內(nèi)的空氣,使容器內(nèi)形成真空狀態(tài)。在真空環(huán)境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時(shí)攪拌裝置以特定的轉(zhuǎn)速和方式對(duì)餡料進(jìn)行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結(jié)合更加緊密,避免了在普通環(huán)境下可能出現(xiàn)的
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地址:山東諸城龍都工業(yè)園
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電話(huà):86-0536-6165607
手機(jī): 13780857499,15762686903
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網(wǎng)址:www.mmbaibai.com
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全自動(dòng)雙攪攏拌餡機(jī)
全自動(dòng)雙攪攏拌餡機(jī)本機(jī)采用*的雙攪攏攪拌方式,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維中的動(dòng)物蛋折游離分解出來(lái),使肉餡絞拌的均勻,這時(shí)肉餡為蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味液被充分吸收,以保持肉餡的松、鮮、嫩、口感味美的特點(diǎn),與食品接觸的部位均采用不銹鋼制造,適應(yīng)于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等
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諸城三普拌料機(jī)
本機(jī)可攪拌各種腸類(lèi)的原料,如茶腸茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸、臘腸、南腸。等各種餡料制品。也可用于其它散狀物料粉狀,粒狀、泥狀、糊狀、漿狀物料皆有很好的攪拌和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性,具有正反轉(zhuǎn)功能,具自動(dòng)出料功能。
米果攪拌機(jī)攪拌均勻效率高
米果攪拌機(jī)攪拌均勻效率高本機(jī)可攪拌各種腸類(lèi)的原料,如茶腸茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸、臘腸、南腸。等各種餡料制品。也可用于其它散狀物料粉狀,粒狀、泥狀、糊狀、漿狀物料皆有很好的攪拌和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性,具有正反轉(zhuǎn)功能,具自動(dòng)出料功能。
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