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較早公告: 在食品科學(xué)研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發(fā)揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質(zhì),還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統(tǒng)創(chuàng)造一個低氣壓的工作環(huán)境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內(nèi)的空氣,使容器內(nèi)形成真空狀態(tài)。在真空環(huán)境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉(zhuǎn)速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結(jié)合更加緊密,避免了在普通環(huán)境下可能出現(xiàn)的
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真空定量灌腸機特點
更新時間:2016-09-25 點擊次數(shù):1173
真空定量灌腸機采用先進技術(shù)研制運用氣動,光電控制原理,可連續(xù)自動定量灌腸制和中種食腸,操作簡單,維修方便,準(zhǔn)確性高,重復(fù)性好,是一種率,易操作的理想產(chǎn)品.整機采用不鋼制成,外型美觀,結(jié)構(gòu)緊湊合理,密閉防水,易于清洗。
 
真空定量灌腸機是由葉片泵充填、伺服電機驅(qū)動、觸摸屏顯示、微機控制的全自動真空定量灌裝機,配裝有自動扭結(jié)機構(gòu)。既可以灌制肉糜腸、火腿腸、火腿等腸衣制品;又適用于天然腸衣、膠原蛋白腸衣、纖維腸衣等分份扭結(jié)。也可用于灌裝各種瓶盒裝產(chǎn)品。
本機設(shè)有葉片自動補償裝置,分份定量精度可達±4克,傳遞物料輕柔,而且灌裝速度、扭結(jié)速度、扭結(jié)圈數(shù)、每份的重量均可調(diào)整。
本機是在真空狀態(tài)下進行灌裝,本機料斗可翻轉(zhuǎn),清洗更加方便。
本機選用不銹鋼材料制造,關(guān)鍵部件經(jīng)特殊處理,經(jīng)久耐磨,控制部分均采用進口元件,外觀經(jīng)過先進表面工藝處理,美觀大方,結(jié)構(gòu)緊湊,操作方便,維護保養(yǎng)便捷,設(shè)有安全防護裝置,是肉類加工業(yè)的理想設(shè)備。
 
真空定量灌腸機特點: 
真空定量灌腸機灌裝、扭結(jié)均采用伺服電機驅(qū)動。配備的人機界面、伺服電機、減速機、PLC控制器均采用進口件?!?/div>
本機具有高速自動扭結(jié)功能,適用于天然腸衣、蛋白腸衣、煙熏腸衣的產(chǎn)品。扭結(jié)速度根據(jù)產(chǎn)品和原料不同可無級調(diào)整。 
正常糜狀誤差不超過±2g,正常塊狀產(chǎn)品誤差不超過±5g?!?/div>
本機可根據(jù)產(chǎn)品特點加配打扭器,大大提高您的工作效率?!?/div>
可與各種打卡機聯(lián)機,實現(xiàn)自動化生產(chǎn)。
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